2024/04/11
柑橘の季節
今回は晩白柚 バンペイユ セビーチェにしようこの季節は色々な柑橘があって楽しい
2024/03/22
まだまだ寒い日が続いてますね
お越しの際は暖かい格好でお越しくださいね♪
2024/02/15
ナマズ入荷
アメリカではポピュラーなアメリカナマズ
薪で蒲焼にしてバナナの葉で包んでムシあげたお野菜と共に食べていただきます
脂がのっていて個人的には鰻より美味しいかも
2024/01/31
赤い悪魔
強烈な異名を持つ海老が入荷しました
その名に恥じぬ強烈な旨味と甘み
なにより味噌の量が他の海老と桁違い
セビーチェやタコスに抜群な予感
2024/01/20
ご予約状況
ありがたい事に1月は全日満席頂戴しております
2月3月のご予約も既に沢山頂いております
空席もございますので是非お問い合わせください
