2025/07/12
紫蘇ジュース🥤
季節の赤紫蘇で作った自家製のジュース
南米料理の酸味にも合うノンアルコールドリンクです
![紫蘇ジュース🥤]()
2025/07/07
コラボありがとうございました
HONJINさんとの第二回コラボイベント無事終了しました
今回も濃い内容の楽しいイベントとなり沢山勉強になりました
また楽しい事しましょう！
![コラボありがとうございました]()
2025/06/21
ホンジン コラボ第二弾
一宮のホンジンさんと2回目のコラボイベント
今回もフランス料理と南米料理の化学反応とっても楽しみです
![ホンジン コラボ第二弾]()
2025/06/04
稚鮎 南米スタイル
スパイスやキヌアを使って繊細な鮎をオリエンタルな味わいに
時折ふわっと薫るスパイスが食欲を掻き立てる
![稚鮎 南米スタイル]()
2025/06/01
モッシャーメ
マグロの生ハム完成
イタリアリグーリア州が発祥とされるマグロの赤身の生ハム
茹で上げたパスタやリゾットなどにかければ最高です
南米料理にはどうやって合わせようか？？
楽しみます
![モッシャーメ]()