2025/08/01
カウカウ
ペルーの家庭の味の代表格
新鮮なハチノスをアヒアマリージョと馬鈴薯で煮込んでいく
スパイシーで旨味のある味わいで炊き立てのご飯とも相性◎
コースの〆でご用意してます
![カウカウ]()
2025/07/17
2025 夏
いよいよ本格的な夏到来
それに合わせてPes.のメニューも夏仕様に
ペルーのアマゾンのお料理や南国フルーツ、カカオをふんだんに使った料理など見たことも聞いたこともないような料理ばかり この時期だからしか出会えない仕立てもございます
是非ご検討くださいませ😌
沢山のゲスト様との出会いを楽しみにしています
2025/07/12
紫蘇ジュース🥤
季節の赤紫蘇で作った自家製のジュース
南米料理の酸味にも合うノンアルコールドリンクです
![紫蘇ジュース🥤]()
2025/07/07
コラボありがとうございました
HONJINさんとの第二回コラボイベント無事終了しました
今回も濃い内容の楽しいイベントとなり沢山勉強になりました
また楽しい事しましょう！
![コラボありがとうございました]()
2025/06/21
ホンジン コラボ第二弾
一宮のホンジンさんと2回目のコラボイベント
今回もフランス料理と南米料理の化学反応とっても楽しみです
![ホンジン コラボ第二弾]()