2023/07/14
郡上 鮎
鮎が美味しい季節がやってきました♪
Pes.ではとろなすや南米のソースで合わせてお出しします
お楽しみに
2023/06/20
ドウマンガニ
3キロのドウマンガニ入荷
活けで状態も良く タイミングによっては水族館行きだったとか…
蟹の中でも大好きなドウマン
お楽しみに
![ドウマンガニ]()
2023/06/08
Specialコラボイベント
オープンより温めてきたイベント開催
同じ名古屋で池下にある大人気イタリアン【Gaprice】さんとのコラボディナーが遂に実現します。
お互いオープン日も近く年齢も同い年という事もあり意識していました
めちゃくちゃ楽しいコラボになりそうです。
2023/06/02
大雨
本格的に梅雨入りしましたね…
足元お気を付けてお越しくださいませ♪
2023/05/30
梅雨入り
今年も梅雨入りしましたねー。
昨日も店内の薪が若干水分含んで煙モクモクでした
その分食材には木の香りがしっかりついていて美味しくなって良い感じ
